Cupidon

Dans  la  mythologie  romaine Cupidon  ( du latin "cupido " signifiant " désir") est le dieu de  l'amour Fils de  Vénus déesse de l'Amour  et  de  la  Beauté , il correspond  à Eros  dans  la  mythologie grecque Ce jeune  dieu était  amoureux  de  la  belle  Psyché

Il est représenté  aujourd'hui par  un enfant  nu ,parfois  ailé  ,muni d'arc et  de  flèches On raconte  que  si l' une  des  flèches aux pointes d'argent  vous  atteint ,vous  tombez  follement  amoureux de  la  première  personne   que  vous  rencontrez... souvent ses yeux sont  bandés traduisant   l'aveuglement de  l'amour

La  dentelle

Autrefois  les  dames  utilisaient des mouchoirs  brodés pour  suggerer aux hommes  de  leur faire  la  cour en le  laissant tomber  malencontreusement afin d'attirer  l'attention Le  mot  dentelle d'ailleurs vient du latin laqueare qui signifiant attraper, la  dentelle  était  censée  attraper  le coeur du bien aimé

le  rapprochement  entre  la dentelle et  le sentiment amoureux  donna  l'idée  de  s'en servir comme  décor Les  premières  cartes de Saint  Valentin ornées  de  dentelles  apparurent

Les XXX  dans  une  lettre

on peux signer  XXX au bas  d'une  lettre  pour  dire  je  t'embrasse. L'origine  de  ce  symbole  d'affection  remonte  aux  débuts  du Catholicisme ou  le  X  représentait la  croix  chrétienne  synonyme  de foi La  croix a  eu aussi longtemps  valeur  de  signature  pour  les  personnes  ne  sachant  pas  écrire Losqu'on signait  X il fallait embrasser  la croix  devant  témoins ce qui avait  valeur de serment. Cette  pratique du baiser  de la croix  donna  naissance  à la  coutume du X symbolisant celui ci

Les oiseaux

La  mi-février  marque  le début  de  la  saison des  amours  pour  certains  oiseaux comme  la  grive, la  perdrix  ou encore  le  merle

la  colombe  représente  la douceur ,la  grâce ,la  pureté,la  simplicité  et la  sociabilité. Le Cygne lui est  le  plus  noble  et  le  plus  romantique Le  mâle  reste fidèle  à la  même femelle jusqu'à la  fin de sa  vie et s'ocupe  même des  petits Les cygnes  étaient  les  oiseaux  préférés de Vénus .Considérés  comme  magique ,pouvant  également  prédire  l'avenir, ils sont  le symbole de  la  loyauté et de  l'amour

Venise

Cette Ville  d'Italie  réputée  pour  son côté pittoresque et  romantique est devenue un symbole  touristique  pour  la  st  Valentin Cette destination est  vivement  convoitée en cette  période surtout  que son célèbre  carnaval tombe en même  temps

Savez vous  que  St  Valentin patron des  amoureux est  mort  le  14 février  de  l'an 270 martyrisé  par  les romains L'empereur   Claude   venait  d'abolir  le mariage  trouvant  que  les  hommes  mariés   faisaient de piètres  soldats qui hésiteraient à abandonner  leurs  familles

Valentin passe  outre  cette interdiction,encourageant les  fiancés d'aller  le trouver  en secret afin de  recevoir  la  bénédiction nuptiale Il fut  arrêté  et  emprisonné

En attendant  son exécution ,il se  prend  d'amitié   pour  la  fille  de son geolier et lui rend la  vue juste  avan sa  décapitation Il lui offre  des  feuilles  en forme de coeur avec une  note  " de ton valentin"   d'ou l'expression  "l'amour  rend  aveugle"  ou en encore  "aimer  à  en perdre  la  tête"

Mais avant  notre  Valentin il existait  une  fête  paienne,  les Lupercales  romaines célébrées mi-février. Pendant cette  célébration  les  jeunes  gens étaient  soumis  à un rite  d'initiation Une  jeune  fille  leur  était assignée  pour l'année

En l'an 496 trouvant  cette  fête  peu respectueuse pour  les  femmes, le Pape  l'interdit , nomme Valentincomme  patron de  l'amour et  décide  que  sa  fête  tomberait  le  14 février

A partir  de  ce  moment les  jeunes  gens prirent des habitudes  plus romantiques La  coutume consistait à offrrir  a  leur  bien -aimée  des voeux  affectueux

-ingrédients pour  4 personnes

50 g de beurre
- 100 g de chocolat pâtissier noir
- crème chantilly sucrée
- 10 cl de crème liquide
- 125 g de farine tamisée
- 30 cl de lait entier
- 5 g de levure chimique
- 2 oeuf(s)
- 20 g de Pignons de pin
- 1/2 boîte(s) de poires au sirop
- 50 g de sucre en poudreCrêpes au Chocolat et aux Poires

Recette

Les  origines  de  la  chandeleur

La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne célébrant la purification de Marie et la présentation du Christ au Temple. C’est une fête liée à la lumière, la purification, la fécondité et la prospérité. La chandeleur provient de l’expression festa candelarum : la fête des chandelles.
L’origine de la Chandeleur est païenne. Dans les églises, les torches étaient remplacées par des chandelles bénies que l’on conserve allumées pour éloigner, les orages, la mort… et invoquer les bons augures pour avoir par exemple de bonnes moissons l’été suivant. C’est le pape Gélase Ier au Vè siècle qui remplaça le rite païen, 40 jours après Noël, par cette fête religieuse de la Chandeleur.

Le  jour  "j" de  la   chandeleur

De nos jours  la chandeleur évoque surtout  la  fête  des  crèpes Auparavant  les  crèpes  étaient faites  à base  de  froment  de  la  moisson précédente utilisé en grande  quantité car  les  futures  moissons  n'étaient  pas  loin Sa  forme et  sa  couleur  évoquent  le soleil enfin de  retour  après  les  nuits  d'hiver

Le  saviez  vous  ??  il parait 

- faire  sauter  les  crèpes  avec une  pièce d'or  dans  la  main assure  la  prospérité  toute  l'année

-  faire  sauter  la  crèpe  sans  la  faire  tomber  par  terre nous  apporterait  du bonheur   jusqu'à la  Chandeleur   prochaine

- faire  sauter  la  première crêpe sur  l'armoire préserverait de la  moisissure  l'ensemble de  la  récolte  prochaine

Des  crêpes  onctueuses et  savoureuses  avec du sucre  , de  la  confiture  ou encore  du chocolat, c'est  terriblement  bon  à tel point  qu'à cette occasion les  crêpes remplacent   les  beignets  aux  pommes dans  le  Berry , les  roubigneaux  dans  l'Yonne, les  mariottes  à Montbard ou encore  les  navettes   à Marseille

Bonnes  crêpes